‘KOK全站app(中國)官方網站’原創 美食精選：蟹粉牛肉燴飯，醬香烤雞爪，五絲羊肉，水煮肉片的做法

本文摘要：常言道，“民以食為天”。

常言道，“民以食為天”。一日三餐，缺一不可，每一餐都要不吃，還要不吃得好。

但是我們在生活中經常聽見這樣的責怪：都不告訴不吃什么！的確，五谷雜糧，四季蔬菜，每天吃來吃去，或許就那幾樣，沒什么新意。沒新意的食譜從表面上看，或許無傷大雅，但是細心看看，現代生活的壓力多大，節奏多慢，如果不出餐飲上來點花樣，變化一下，營養一些，怎么能補足精力，駁回精神，身體健康幸福地生活？又怎么能對得起家人和自己每天這么艱辛的工作呢？所以辛苦一天的我們，應當由多滋多味的美食來為每天的生活再配上一抹美麗的色彩?；蛟S工作辛苦的你，沒那么多精力去為打算什么菜肴操心……那么，就由小編來協助你吧！小編子集了最全面的食譜，搭配了人體必須的各種食材，用省事、快捷的方式烹調，全方位照料身體的必須，關愛你的胃，讓你在美味中獲釋壓力，就越不吃就越身體健康蟹粉牛肉燴飯材料：蟹粉150克，牛肉片200克，香菇、黃椒各30克，鴻喜菇30克，黑芝麻2克，米飯300克，法香少許，高湯200毫升，食用油1大匙。

調味：鹽、糖各1小匙，雞精15克，水淀粉2小匙。作法：1、香菇、鴻喜菇浸浄，放進沸水氽燙，撈岀瀝臘；黃椒洗滌，頭顱去籽后切塊可用。2、鍋中推倒1大匙油燒熱，放進牛肉慢油炸一下，撈起，余油重新加入香菇、鴻喜菇和黃椒拌，重新加入高湯浸泡，再行重新加入蟹粉和鹽、糖、雞精、水淀粉熬至濃稠，最后重新加入牛肉片熬烘，盛起，拌在米飯上，馬利亞上黑芝麻才可。醬香烤雞爪材料：雞爪、姜片、蔥段、金針菇、黃豆醬、小食醬、孜然粉、奧爾良烤料、白芝麻作法：1.雞爪洗滌下鍋，放進生姜和蔥段，煮開后熬十分鐘。

2.所有調料混合配料3.炸籃磚錫紙，鋪成金針菇，放進煮好的雞爪，均勻分布涂抹醬料。4.空氣炸鍋180度，烤15分鐘。5.油炸好再行涂抹一層醬料，馬利亞上蔥花才可。

五絲羊肉材料：羊肉200g、青椒1個、紅椒1個、紫椒1個、杏鮑菇1段、胡蘿卜1根、油適度、鹽2g、生抽20g、淀粉5g、配料10g作法1、材料打算2、羊肉切絲，水煮、生抽10克，配料，淀粉配料，油炸10分鐘。3、青、白、紫椒切絲，杏鮑菇、胡蘿卜切絲。4、鍋中放油，放進羊肉絲，炒到變黑盛出。

5、鍋中拔少許底油，放進杏鮑菇、胡蘿卜翻炒。6、再行放進青、白、紫椒切絲，調到生抽10克，油炸皆。7、最后放入羊肉絲，翻炒均勻分布才可出有鍋。水煮肉片用料辣椒打碎、豬瘦肉、豆芽、大油菜、郫縣豆瓣醬、花椒、干辣椒打碎作法1.將豬肉切片兒，敲淀粉、配料少許、鹽少許油炸。

2.大油菜、豆芽。3.郫縣豆瓣醬、辣椒打碎、辣椒油混合。

4.干辣椒、花椒打碎。5.將蔬菜蒸熟。

6.蒸熟的蔬菜放入容器可用。7.腌制好的肉熬到7、8分熟撈起。8.將辣椒混合放入沸水中熬兩分鐘。9.將肉片放入辣椒湯中熬浮。

10.將煮好的肉和湯推倒在蔬菜上，在上面均勻分布馬利亞上干辣椒、花椒。11.另起鍋燒油，燒至180度推倒在肉片上才可。

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